Dans cet épisode je reçois Raphaella Nolleau, co-fondatrice de la startup Joune. Elle nous présente le concept de l’alimentation préventive, qui consiste à pallier aux différentes carences en nutriments que…
Le sujet des oméga 3 est l’un des moins bien compris dans le monde de la nutrition aujourd’hui, même par les soit disant experts. Dans l’épisode du jour j’explique: Qu’est…
Les oméga 3 sont un des nutriments les plus important pour notre organisme, mais en même temps, c’est peut-être l’un des plus dangereux pour notre santé. Ici j’éclaircie ce paradoxe…
Au delà de ce titre racoleur, le podcast du jour couvre un sujet complexe de manière non simpliste. Les médecins et les média ont tendance à simplifier le cholestérol…
La graisse saturées se trouve majoritairement dans les produits laitiers, la viande rouge, et la graisse de coco et de palme. Ces graisses traditionnelles ont toujours été consommées par les…
On parle tout le temps du danger du sucre sur notre santé, c’est bien, mais on parle moins d’un autre fléau des temps modernes: les PUFA (poly unsaturated faty acids),…
Aujourd’hui on poursuit la discussion sur le régime cétogène. Pourquoi on parle souvent du régime cétogène comme utile dans le traitement du cancer? Dans cet épisode je parle également des…
La saison de la raclette est officiellement ouverte. Il fait froid et tu as besoin de manger du gras. Malheureusement le nouvel an et les bonnes résolutions de perte de…
Tu as probablement entendu parler des régimes low carb et tu les as peut-être même essayés à un moment donné pour perdre du poids rapidement. J’ai décidé de te parler…