Huiles de poisson (EPA DHA): les huiles qui guérissent partie 2
Le sujet des oméga 3 est l’un des moins bien compris dans le monde de la nutrition aujourd’hui, même par les soit disant experts. Dans l’épisode du jour j’explique: Qu’est…
Gras
Le paradoxe des Oméga 3
Les oméga 3 sont un des nutriments les plus important pour notre organisme, mais en même temps, c’est peut-être l’un des plus dangereux pour notre santé. Ici j’éclaircie ce paradoxe…
Cholestérol: quatre points que ton cardiologue ignore probablement
Au delà de ce titre racoleur, le podcast du jour couvre un sujet complexe de manière non simpliste. Les médecins et les média ont tendance à simplifier le cholestérol…
N’ayez pas peur de la graisse saturée!
La graisse saturées se trouve majoritairement dans les produits laitiers, la viande rouge, et la graisse de coco et de palme. Ces graisses traditionnelles ont toujours été consommées par les…
Le danger des PUFA: pourquoi l’huile de tournesol est dangereuse pour la santé?
On parle tout le temps du danger du sucre sur notre santé, c’est bien, mais on parle moins d’un autre fléau des temps modernes: les PUFA (poly unsaturated faty acids),…
Le régime cétogène, le cancer et le cholestérol
Aujourd’hui on poursuit la discussion sur le régime cétogène. Pourquoi on parle souvent du régime cétogène comme utile dans le traitement du cancer? Dans cet épisode je parle également des…
Les principes du régime cétogène
La saison de la raclette est officiellement ouverte. Il fait froid et tu as besoin de manger du gras. Malheureusement le nouvel an et les bonnes résolutions de perte de…
Manger du gras pour perdre du poids, le régime low carb high fat (LCHF)
Tu as probablement entendu parler des régimes low carb et tu les as peut-être même essayés à un moment donné pour perdre du poids rapidement. J’ai décidé de te parler…