Les deux dernière années, tout le monde semble parler de jeûne. Pas un jour ne passe sans nouveau livre publié ou bien de vidéo Youtube posté sur le sujet.
Aujourd’hui j’alimente le buzz mais c’est pour la bonne cause. Je partage avec vous quelques explications sur le pourquoi du succès du jeûne. Je parle en particulier des personnages et des livre qui ont popularisé le jeûne ces vingts dernières année.
Les livres sur le Jeûne
Dans cette épisode je mentionne plusieurs livres sur le jeûne, je vous met les liens si vous voulez les consulter (liens non affilié). si vous avez lu d’autres livres sur le jeûne, n’hésitez pas à laisser votre avis en commentaire.
The Warrior Diet de Ori Hofmekler
La warrior diet n’est pas à proprement parler un jeûne, mais il s’apparente beaucoup au jeûne intermittent. On en parle car c’est le livre qui à mis en lumière l’intérêt de ne manger qu’un seul vrai repas par jour.
Eat Stop Eat de Brad Pilon
The Leangains Method de Martin Berkhan, son blog est disponible ici
Le régime fast de Michael Mosley
Michael Mosley est un médecin britannique, il est également présentateur télé pour la BBC. C’est son filme “Eat, fast and live longer” (mange, jeûne et vis plus longtemps) qui m’a convaincu des bienfaits du jeûne.
Le Guide Complet du Jeûne de Jason Fung et Jimmy Moore j’ai malheureusement omis de parler de ce livre et de ces auteurs dans le podcast, mais je me devais de le mettre car c’est la bible du jeûne. De plus Jason Fung à fortement popularisé le jeûne avec son program Intesive Dietary Management et ses livres The Obesity Code et The Dabetise Code
The Longevity Diet de Valter Longo ce livre n’est pas sur le jeûne, mais il mentionne le jeûne. Les recherches de Valter Longo ont fortement influencé le succès du jeûne.
The Circadian Code de Satchin Panda ce chercher a notamment démontré qu’un jeûne intermittent et un horaire adapté au rythme circadien permet d’être en meilleur santé avec la même alimentation.
Autres ressources sur le jeûne
Dans eat fast and live longer, Michael Mosley mention les traveaux de Valter longo sur les longévité et le jeûne. Je vous conseil vivement de regarder sa présentation sur le sujet.
Cet tedtalk de Satchin Panda est également très instructif il explique comment l’alimentation, le rythme circadien et la santé sont liés.
La chaine regenère de Thierry Casasnovas et ses 68 video sur le jeûne vont probablement vous donner quelques info utiles sur le sujet.
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